1953:
l'anno in cui abbiamo cambiato il destino del gelato artigianale italiano.
Scopri la storia affascinante del Comitato Gelatieri Bergamaschi (CGB), pioniere nella difesa del gelato artigianale italiano dal 1953. In un momento critico, il CGB ha rovesciato le critiche attraverso corsi formativi e ha formato un solido Comitato Bergamasco. Con diversi presidenti nel corso degli anni, il CGB ha contribuito a preservare la tradizione del gelato artigianale italiano, trasformandolo in una delle eccellenze mondiali.
Non tutta la Stracciatella è
"La "Stracciatella il Gelato di Bergamo"
Il gelato alla stracciatella è uno dei gelati più amati da tutti, grandi e piccini, ma quali sono le origini di questo famoso dolce?
Scopri la storia...
Ultime novità dal mondo del gelato
NUOVO DIRETTIVO PER I GELATIERI BERGAMASCHI
Sara Bosatelli è la nuova presidente dei Gelatieri Bergamaschi Confcommercio Bergamo, ad affiancarla Giorgia Mologni, con il ruolo di vicepresidente.
IL GELATO È SERVITO IN BICCHIERINI
Un contenitore per ogni occasione Nei servizi da tavola importanti erano inclusi piatti, tazze e bicchieri per gelato realizzati in varie fogge e con materiali pregiati come il cristallo, argento, vetro finemente decorato o porcellana.
IL GELATO E L’ICE-CREAM: DUE STORIE DIVERSE
L’Ice cream è made in USA, il gelato artigianale è made in Italy Negli USA la produzione di ice cream industriale viene fatta risalire al 1851 quando Jacob Fussel jr. di Baltimora fondò la prima
II° METÀ DEL ‘900: L’ARRIVO DELL’ICE-CREAM IN ITALIA E LA DIFFICILE CONVIVENZA CON IL GELATO ARTIGIANALE
Gelato artigianale, l’Ice cream e i mass media Nel 1951, a Milano, in concomitanza con la produzione e il lancio sul territorio italiano dell’Ice cream industriale, comincia per opera dei più influenti quotidiani un attacco
II° METÀ ‘800 E INIZIO ‘900 – ZOLDANI, CADORINI E FRIULANI AMBASCIATORI DEL GELATO NEL MONDO
Le capitali europee accolgono i gelatieri italiani Tra la seconda metà dell’Ottocento e i primi decenni del Novecento, l’Europa viene pacificamente invasa da un’ondata di gelatieri soprattutto zoldani e cadorini. Rigore morale e solidarietà sono
1980 – 1985 – A RIMINI NASCE IL SIGEP E IL GELATO ARTIGIANALE DIVENTA SCIENZA
Una nuova fiera per gelatieri e pasticcieri artigianali Ad aprire gli anni ‘80, vi fu un evento che segnò profondamente la storia del gelato artigianale di tradizione italiana. A Rimini, il 17 gennaio 1980, viene
Attività che hanno aderito all'iniziativa 2024
Pasticceria Melograno
Via Papa Giovanni XXIII, 26A, 24040 Madone BG
Bar Commercio
Cardinale Antonio, Piazza Cardinal Agliardi, 9, 24046 Osio Sotto BG
Lo chef del gelato
Via Antonio Locatelli, 5, 24069 Trescore Balneario BG
Gelateria Gelatiamo
Piazza Mons. T. Benedetti, 25, 24048 Treviolo BG