Ultime novità dal mondo del gelato

Il gelato è patrimonio storico e culturale dell’interna umanità. Nessuno ha effettivamente inventato il gelato, ma molti hanno contribuito alla sua ideazione, perfezionando nel corso dei secoli sia la ricetta sia il processo di lavorazione.

Si parte dallo Shrb, un sorbetto alla frutta, fino ad arrivare allo studio scientifico che rende il gelato non solo un alimento sano, ma anche controllato sotto ogni punto di vista.

Al via la campagna 2026

Riparte la campagna annuale del Gruppo Gelatieri bergamaschi Confcommercio, guidato dalla presidente Sara Bosatelli: formazione agevolata, crescita professionale e condivisione di esperienze per affrontare insieme le sfide del settore.

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